فول الصويا وبالإنجليزية Soybeans والاسم العلمي له هو Glycine max، هو نوع من البقوليات، والموطن الأصلي لزراعته هو شرق آسيا، حيث يُزرع على نطاق واسع هُناك لكثرة استخدامه ولفوائده العديدة،…

أين يوجد البروتين ؟ بالطبع المقصود بهذا السؤال هو مصادر البروتين أو كيفية الحصول على البروتين، وهو ما سوف نتطرق إليه لاحقاً باستفاضة. ولكن، الآن سوف نشرح أماكن تواجد البروتين…

ما هي البروتينات ؟ البروتينات هي المركبات العضوية المعقدة أو المغذيات الأساسية Macronutrient، وهذه المُغذيات هي العنصر الأساسي لتكوين الكتلة العضلية، وهي موجودة عادةً في المنتجات الحيوانية، إلا أنه هناك…